Stockfisch | Moules Frites | Lammhaxe
Stockfisch
Freiämter Art
gesotten mit Bölleschweizi und Beilage nach Wahl
Rind Tatar
Unser Tatar ist sehr beliebt
mild | mittel | scharf | extrascharf
Haussalat Mozzasticks
Immer beliebt
und leicht
Zanderknusperli
Sehr beliebt unsere Zanderknusperli
dazu servieren selbst gemachte Tartarsauce
Moules Frites
Miesmuscheln NL
Kräuter | Zwiebel | Knoblauch | Weisswein | Rahm
Portion 28.- CHF kl. Portion 22.- CHF
Wasserbüffelvoressen
Vom Villigerhof in Sins
Chateau Briand
Auf Anfrage servieren
wir gerne Rindsfilet in 2 Gängen
mit Gemüse und Beilage nach Wahl
panierte Schnitzel
Die Schweinsschnitzel paniert ein Klassiker
Das Hausgemacht Paniermehl macht den Unterschied
Lammhaxe
Unsere Lammhaxe wird mehrere Stunden weich geschmort
Dazu verfeinern wir die Sauce mit Madeira und Rosmarin
Schwinger Cordonbleu
Mit Greyerzer und Buureschinken
Kalbsleberli
Unsere Kalbsleberli können ausgehen bitte vorbestellen
Wir servieren Sie im Butter gebraten mit Zwiebeln und Knoblauch